说到锅盔，湖北人都会想到荆州公安县的“公安锅盔”，它是民间风味小吃之一，香脆味道口口相传。在潜江，也有这么一味锅盔名为“邱记锅盔”，深受当地男女老少的喜爱，味道堪比“公安锅盔”。
在潜江一处熙熙攘攘的菜市场口，一辆橙色流动售货车前人群拥挤，大家翘首以盼，等待着新鲜出炉的锅盔下肚，五分钟一锅出炉，五分钟一锅哄抢一空，店主忙的不亦乐乎。
售货车上卖锅盔 日赚千元
这热销的锅盔经营者是一位意气风发的小伙子，大家叫他“小杨”，28岁的小杨两年前在外地打工，离乡在外当农民工的日子让小杨越发觉得苦涩，带着打拼数年的积蓄，毅然决然回到了家乡潜江，想做一番自己的事业。
回家之后，小杨走街串巷，思索着自己事业的走向，不能成本太高，又要有较大的利润空间。小杨的创业想法经过父母的传播让远在仙桃的亲戚知道了，亲戚推荐，让小杨加盟仙桃的“邱记锅盔”，香脆好吃又不贵，赚钱妥妥的。小杨经过实地考察甚是满意，便积极与“邱记锅盔”的经营者商讨学习。准备将这锅盔在潜江发扬光大。
做锅盔的手艺学到手了，剩下就是店铺问题，小杨是年轻人，他认为传统的门面一成不变，不灵活，随着房价不断上涨租金也贵。小杨想到了在外地打工数年曾见过的一种新兴店铺，那就是流动售货车，随卖随走，环保卫生，灵活多变，外观靓丽，流行性强，自己可以试试用售货车来代替传统店面。于是，省去找店面的时间，小杨开始在网上找售货车。有需求就有供应，原来网上的售货车琳琅满目，各式各样，有冰淇淋流动售货车、蔬菜流动售货车、水果流动售货车、小吃流动售货车等等。小杨找到一家随州流动售货车厂家，拨通电话，询问详情，让小杨惊喜的是售货车的价格远比自己的预算低很多。小杨按耐不住心中的创业热情，第二天便搭车去随州与售货车厂家进行洽谈并下订单，一星期后将售货车提回了家。
如今小杨售货车上卖锅盔已经在当地小有名气，每天来来往往买锅盔的人络绎不绝，大家口口相传，不仅说锅盔做的好吃，更有人夸小杨的售货车买的好，意欲向其模仿，买辆售货车做生意。
小伙致富不走寻常路
小杨的成功不是偶然，只因为小杨眼光前卫，想法新颖，在创业的道路上走了一条不寻常的路，他在当地做了“第一个吃螃蟹的人”，也因此获得丰厚的回报。
对于小杨来说，日赚千元如今是小菜一碟，在致富的道路上，小杨凭借流动售货车这股“东风”越走越轻松！
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