按照GBT173502009，散装饲料运输车是指装备有液压传动系统和输送器，通过输送器将饲料输送到一定距离和高度，用于运输散装饲料的专用自卸运输汽车；GB／T17350－2009将散装饲料运输车从原来从属于仓栅式汽车改为从属于专用自卸运输汽车，因应了散装饲料运输车结构和工作原理的变化。
按照JB／T9868.1－－2010《散装饲米料运输车第1部分：型式与基本参数》，散装饲料运输车是指设有密封罐和输送装置，通过输送装置将饲料自卸到一定高度和距离（或能自动卸料和自行计量），用于运输散状饲料的专用车；可简称散装饲料车。该定义更为具体一些。
散装饲料运输车主要用于从饲料厂向畜牧场、养禽场及饲料加工厂运输散装饲料成品或饲料生产原粮，也可用于运输某些无腐蚀性粉粒状原料（如制药厂粉料）和粮库周转。
饲料加工过程会产生大量粉尘，在包装过程（用于袋装运输）又不可避免地会产生粉尘外泄。如果在饲料加工完成后，直接通过料仓将饲料输送到散装饲料运输车（散装运输设备），便可减少粉尘对周边环境的污染。通常情况下，养殖场均有与散装饲料车配套的储料塔（从属于自动喂料系统）；散装饲料车不用进场就能将饲料直接卸入料塔，避了对养殖场带来的污染。另外，散装饲料车可专料专用、专场专用；可分仓设计，以防止物料间的交叉污染。
散装饲料车相比袋装运输，节省劳动力，成本也较低；密封输送，可减少损失，保证质量，避免污染；全自动上料卸料，作业连续，大大提高了生产效率；罐罐内可加装或分成多个分舱，以同时运输不同的饲料或膨化介质。
根据卸料原理的不同，散装饲料运输车可分为螺旋卸料式、气力卸料式、螺旋气力卸料式等。按照螺旋机构驱动方式的不同，螺旋卸料式又分为机械螺旋卸料式、液压螺旋卸料式、增压螺旋卸料式、电动螺旋卸料式等。
按照JB／T9868.1－2010，散装饲料运输车的型式有散装饲料运输车、散装饲料运输半挂车、散装饲料运输全挂车，这是按照底盘结构分类的。
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